Hello! (Flawless Blew) 【スポット】
その日の気分に“ぴったり”合う。
寄り添い系コーヒーはいかが？

山梨の自然に囲まれて、ふとコーヒーが飲みたくなる。
そんなときに寄り添ってくれるのが、pito aune coffee のコーヒーだ。
オーナーの大西里加さんが営むこの店は、
スペシャルティコーヒーの世界に魅了された彼女が
「気軽においしい一杯を」という思いで始めた。
1号店はロードサイドに、2号店は富士山を望む芝生の広がる「fumotto南アルプス」に。
浅煎りのすっきりとしたコーヒーとホットサンドを片手に、風の吹くまま、気分の向くまま。
ピクニックスタイルで楽しむのもいい。さあ、今日はどんな一杯を選ぼうか。

「ほっとひと息つきたい」
というときに、
おいしいコーヒーは欠かせない

pito aune coffeeのオーナー大西里加さんは、その日の気分に“ぴたり”と寄り添うコーヒーを気軽に手にしてもらえるようにと、御勅使南公園そばに１号店となるコーヒースタンドをオープンした（現在は不定期営業中）。2024年6月には複合施設「fumotto南アルプス」内に、２号店もオープン。自家焙煎で浅煎りに仕上げた、果実感や甘みのある３種のスペシャルティコーヒーを取り揃えている。フードとのペアリングも楽しんでもらえればと、２号店ではホットサンドイッチや、米粉のミニドーナツ、おもちゃ付きのキッズセットまでラインナップ。ひとりにも、家族連れにも、“ぴたりと”寄り添う過ごし方ができるはず。

スペシャルティコーヒーを気軽に

「もともとコーヒーが苦手だったのですが、あるときカフェで飲んだエチオピアのコーヒーに感動し、スペシャルティコーヒーに興味を持ちました。今でこそ山梨県内にシングルオリジンのコーヒーが飲めるお店が多くなりましたが、地元の南アルプスでも気軽においしいコーヒーを飲んでもらえたらと思って、ロードサイドに小さな１号店をオープンしました。「fumotto南アルプス」の２号店は、テラス席や芝生から富士山を見渡せる開放的な空間で、コーヒーを楽しんでいただけます」

絶景をピクニックスタイルで満喫

空が広く、自然に囲まれたこのエリアの魅力を満喫するなら、ピクニックスタイルがぴったり。「fumotto南アルプス」にある２号店では、ハニーマスタードチキンといったホットサンドとサラダ、ドリンクがセットになったランチセットを用意。レジャーシートの貸し出しも行なっているので、天気がよければ目の前の芝生エリアで富士山を見ながら、ランチを楽しめる。時間を気にせず、その日の気分に合わせて過ごし方を考えるのも旅の醍醐味。少し足を伸ばして、四季折々の姿が美しい櫛形公園でのピクニックもおすすめだ。

現在、１号店の六科店は不定期営業中だが、ピクニックスタイルのサービスは１号店から始まった。以前行っていたのは、コーヒー＋サンドイッチを注文すると、魔法瓶やマグ、ピクニックテーブルにテーブルクロス、Bluetoothスピーカーといったピクニックセットをレンタル（有料）できるというもの。今後、サービスの再開も予定しているので、詳しくはインスタグラムをチェック。

生まれも育ちも山梨で、県外に出たことも、出たいと思ったこともないという大西さん。「ずっと富士山や南アルプスの山々に囲まれた地域に住んでいるのですが、山の景色はまったく見飽きません。『今日の山はきれいだな』とか、『今日の富士山と空のコントラストがいい感じ』など、毎朝、山の様子を見て1日のエネルギーをもらっています」。大好きな地元で、「ひとりひとりに寄り添えるコーヒーの提案を続けていきたい」と語る大西さんのコーヒーを片手に、刻一刻と変化する山々を眺めてみては？

六科交差点からすぐのところにある１号店。ドライブの途中でふらりと立ち寄れる

オーナーの大西さん。１号店の小さな焙煎機で自家焙煎した、こだわりのコーヒー豆を使用

ドリップコーヒーは、味がぶれずに安定するSIMPLIFY the Brewerを使用

fumotto南アルプス店は、定休日がなく毎日オープン

六科の１号店には店内にコーヒーが飲める小さなスペースもあり

fumotto南アルプス店でオーダーできるランチセット

目の前の芝生広場にシートを広げてピクニック気分

卵、バター、牛乳不使用の米粉ミニドーナッツ