やまなしスイーツ手帖

山梨のフルーツを使った絶品スイーツを楽しもう!
一口ごとに広がる、贅沢な香りと味わい、
今までにないとろけるような新たなスイーツ体験を
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Yamanashi Sweets Project

アンリ・シャルパンティエとのプロジェクト始動!

山梨が誇る旬のフルーツが、
アンリ・シャルパンティエの
洗練された技と出会いました。
果実の輝きが際立つ、
この上なく贅沢なスイーツをご堪能あれ。
本物の美味しさを、あなたに。

HENRI CHARPENTIER 山梨県

やまなしスイーツ発信拠点

山梨県立博物館に併設された「Museum café Sweets lab 葡萄屋kofu」は、山梨の豊かな風土が育んだフルーツの魅力を最大限に引き出す、スイーツ発信拠点です。
旬の果実を贅沢に使ったパフェをはじめ、ここでしか味わえないオリジナルスイーツの数々を提供。
また、当カフェは山梨の未来を担う若手パティシエたちが腕を磨き、新たな美味しさを生み出す育成拠点としての役割も担っています。
博物館で歴史と文化に触れた後、感性と技術が光る甘い体験で、山梨の奥深さを再発見しに、是非いらしてください。

Museum café Sweets lab
葡萄屋kofuのサイトへ

公式オウンドメディア ハイクオリティやまなし 山梨県の美酒美食特集

山梨県にはチャレンジする人にやさしい環境があり、住む場所として最高の環境があり、 訪れる人が五感のすべてで楽しめる「美酒・美食体験」があります。 本特集では山梨ブランドの一端をご紹介いたします。

特集 上質で心おどる美酒・美食体験
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