美酒・美食王国やまなし

山梨県では、県内の素晴らしいロケーションの中で、旬の県産食材を使用した「料理」と、日本ワインの生産量日本一を誇るワインや日本酒などの「県産酒」とのペアリングを、五感で味わう「体験」を「やまなしの美食」と位置づけています。新たな食ブランドの確立と、「食」を目的とした本県への誘客促進と観光産業の収益向上を図るための様々な取り組みを行っています。