お酒の地理的表示（Geographical Indication＝GI）をご存じでしょうか。
GIとはお酒の地域ブランドを確立するため、1994年にスタートした制度です。産地からの申し立てに基づき、国税庁長官の指定を受けることで、産地名を独占的に名乗ることができます。
GIは地域の気候や風土、伝統的な製法などを生かして、品質にこだわって生産に取り組んでいる、産地の証しなのです。
2013年、ワインとしては全国で初めてGI「山梨」が国税庁から指定を受けました。そして2021年、日本酒についてもGI 「山梨」が指定されました。同じ県から2つの酒類でGIが誕生するのも、全国初の快挙です。
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INDEX
01.日本酒
富士山をはじめとする高い山々に囲まれ、広大な森林を有する山梨県は、名水の地として知られる美味しい水の宝庫。6つの異なる水系の水で仕込まれた山梨の日本酒は水系毎に多様な味わいを醸し出しており、各酒蔵は個性豊かな日本酒を生み出しています。
GI認定！山梨の日本酒の魅力と、この冬飲みたい7つの厳選銘柄
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毎日を楽しく彩るやまなしのスペシャリテ｜山梨の名水から生まれる“究極の日本酒”
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山梨県／地場産品PRリーフレット 日本酒（PDF）
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酒蔵マップ | 山梨県酒造協同組合
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ECサイト │ 山梨の酒
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山梨（清酒）が地理的表示（GI）に指定されました！「GI山梨」 | 酒蔵プレス
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02.ワイン
日本ワインの生産量、ワイナリーの数ともに日本一で、2019年に「ワイン県」を宣言した山梨では、個性豊かなワインがたくさん造られています。
毎日を楽しく彩るやまなしのスペシャリテ｜世界からも注目を集める山梨の極上ワイン
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山梨県／地場産品PRリーフレット ワイン（PDF）
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ワインの国 山梨｜ワイナリー 一覧
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GI Yamanashi（地理的表示「山梨」）公式サイト | 山梨県ワイン酒造組合
https://www.wine.or.jp/gi-yamanashi/
甲州ワインを世界に！ KOJ | KOSHU OF JAPAN
https://www.koshuofjapan.com/ja/index.html
焼き鳥にもぴったりな山梨ワインで、秋の夜長を満喫！
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山梨県ワイン酒造組合 GI山梨ワイン オンラインショップ
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